Ursprung

Äthiopien gilt weithin als die Wiege des Kaffees, und Yirgacheffe - in der unteren Hälfte des Landes, in der Gedeo Zone der Southern Nations, - ist wohl die berühmteste Anbauregion des Landes. So viele der grossartigen gewaschenen Kaffees aus Yirgacheffe sind explosiv aromatisch, voll von Zitrus- und Blumennoten und haben einen leichten und eleganten Körper, so dass dies unbestreitbar eine der besten und interessantesten Regionen für den Kaffeeanbau ist. Damit die von der Natur mitgegebenen Aromen primär zur Geltung kommen, rösten wir diesen Kaffee sehr hell.

Seine Attribute sind: Schokolade, Zitrone, blumig, kräuterig, weicher Körper, angenehme Säure.

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum